Soffice torta alle susine Bio

Cosa fare con le nostre susine Bio? Una sofficiosa e succosa torta estivache verrà spazzata via in un’attimo, almeno così succede a casa nostra…

La ricetta è davvero semplice e il risultato più che presentabile, sia alla vista che al gusto.
Provare per crede!

Ingredienti 

  • 250 g Farina di farro Bio Iris
  • 120 g Zucchero Bio
  • 100 g Olio di semi di girasole Bio
  • 3 Uova Bio
  • 50 g Latte vegetale
  • 6 Susine
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 1 bustina Vanillina

Preparazione

  1. Lavare le susine e tagliarle a spichietti.

  2. Mescolare nella planetaria le  uova, l’olio di semi, lo zucchero e il latte vegetale. Aggiungere la farina di farro, il lievito e la buccia di limone e continuare a mescolare fino a quando il composto sarà liscio.

  3. Versare il composto in una tortiera foderata con carta da forno e distribuirvi le Susine. Infornare la Torta di Susine a 180°C per circa 35 minuti.

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